以“千年西江绕古郡,活力高要展新颜”为引,我们踏入这片广府文化的重要腹地,它依偎在西江之畔,历史文化底蕴绵长,曾是岭南名郡之一;撤市设区前为独立行政的高要市,目前是广东省肇庆市下辖的高要区,当下正立足自身区位、文旅及产业基础,在守护与传承千年广府文脉的同时,不断探索创新发展模式,焕发出蓬勃向上的时代新活力。
西江如练,自西向东蜿蜒切开粤西的青山,在羚羊峡口缓缓舒展,将一座藏着两千年烟火的城揽入怀中——这便是许多人记忆里鲜活的“高要市”,虽于2015年撤市设区,成为肇庆市的一部分,但“高要市”这三个字,仍裹着旧时光的温热,嵌在这片广府沃土的肌理里,从未褪色。
藏在巷弄里的千年时光
高要的故事,从秦朝便开始了,始皇帝三十三年(公元前214年)设高要县,因“羚羊峡两山对峙,高而扼要”得名,是广东最早建置的县份之一,自古便是西江航道的咽喉,商旅往来的樯帆曾在此云集,留下了“扼两粤咽喉,为东西孔道”的盛誉。
若要寻最地道的广府烟火,必去蚬岗八卦村与黎槎古村,蚬岗村整座村落按八卦方位铺展,镬耳屋沿环形巷道错落排布,窄巷如迷宫般环环相扣——走进其中,踩着青石板路,指尖划过灰瓦白墙的岁月痕迹,仿佛踏入了古人布下的智慧棋局,每一步都藏着岭南宗族的守望,而黎槎村的镬耳屋群更是壮观,高耸的镬耳墙勾勒出天际线,祠堂前的池塘映着蓝天白云,逢年过节舞狮的锣鼓声,似乎还能从巷弄深处飘来。
端砚文化更是高要的“灵魂印记”,紫云谷内的老坑、麻子坑等名砚坑,曾是端砚的核心产地,千年前砚工的凿石声,曾伴着西江的涛声日夜不息,如今走进紫云谷,仍能在遗留的砚坑边,摸到冰凉细腻的砚石,冰纹、鱼脑冻里藏着的,是文人墨客对一方佳砚的痴绝。
西江边上的灵秀山水
西江是高要的母亲河,不仅给了它交通之便,更养出了它的灵秀气质,羚羊峡森林公园依江而建,古栈道顺着山势蜿蜒,一边是江风卷着水汽扑在脸上,一边是山林间的鸟鸣啁啾——走在栈道上,看着脚下的西江浪涛拍岸,远处的羚羊山叠翠,城市的喧嚣便都散了。
而紫云谷更是藏在西江边上的“世外桃源”,清澈的溪水从山涧流下,在谷中汇成一个个小潭,溪边的石头上长满了青苔,漫步其间,连呼吸都带着草木的清香,谷里还保留着不少古砚坑遗址,摸着坑壁上的凿痕,仿佛能与千年前的砚工对话。
从“小五金之乡”到活力新城
历史的厚重,从未绊住高要向前的脚步,这里是闻名全国的“中国小五金之乡”,金利镇的钳子、螺丝刀、门锁,从这里的工厂走向世界,每一件小小的五金件,都藏着高要人务实肯干的劲儿。
传统陶瓷产业也在悄悄“变脸”,从原来的粗放型生产,转向了绿色化、高端化,一块块精美的瓷砖,铺进了全国乃至全球的千家万户,如今的高要,还在布局新能源、先进装备制造等新兴产业,一座座现代化厂房拔地而起,千年古郡正朝着现代化新城大步迈进。
舌尖上的广府烟火
到了高要,最不能辜负的,便是那一口地道的广府味,大湾镇的麦溪鲤是“顶流”——据说只有麦溪塘里的水,才能养出肉质嫩滑、鲜美无腥的麦溪鲤,清蒸后撒上一点葱丝,鲜得让人连汤都想喝光,金利烧肉更是一绝,皮脆得咬下去“咔嚓”响,肉嫩得带着汁儿,逢年过节的餐桌上,总少不了它的身影。
还有各式各样的高要茶果:艾糍裹着芝麻花生馅,甜而不腻;萝卜糕煎得两面金黄,咸香可口;蚬岗镇的西江蚬更是宝,炒蚬肉、蚬肉粥,每一口都是西江的味道。
如今的高要,虽不再是“市”,但“高要市”的记忆,早已融入了这片土地的一草一木、一茶一饭里,它既有千年古郡的底蕴,又有现代新城的活力,西江仍在静静流淌,而这座城的故事,还在继续写着,不妨选一个周末,走进高要,去八卦村里走一走,去紫云谷里探一探,去尝尝地道的麦溪鲤,感受这座城独有的温度。
